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€ 22,94 Pour 800g
Tropea est une petite ville calabraise qui a donné naissance à ce type d'oignon qui aujourd'hui se trouve également dans d'autres territoires mais n'aura jamais son arôme et sa douceur. Ici, Senga sélectionne les meilleures oignons rouges calabrais et les embellit pour des accord prestigieux.
La Mostarda, comme on le sait, est une recette typique de Mantoue avec des fruits et des légumes dans un sirop de sucre et d'arômes. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à les produire de manière très équilibrée et délicate. Avec les oignons rouges de sa propriété, elle obtient cette mostarda à associer à des viandes bouillies, des rôtis, des charcuteries, comme ingrédient pour un bon risotto, de la crescenza et du camembert.
€ 22,94
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Lombardie
Moutarde à l'oignon rouge 800 g
