Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 14,66 Pour 300g ca.
Grand fromage de la tradition méridionale italienne, en particulier de la Basilicate et de la Calabre. Produit selon la technique du filage comme les mozzarella, ces formes de 1 à 2,5 kg sont suspendues avec de la ficelle à des poteaux de soutien dans les caves pour la stagnation qui dure au moins trois mois.
Pendant cette période, le produit augmente son arôme et avec le vieillissement, il peut même présenter une coloration ambrée avec des perceptions olfactives extraordinaires de fruits secs, de miels de châtaignier et de millefleurs ainsi que d'herbes aromatiques de maquis méditerranéen.
Le Caciocavallo Podolico de Basilicate, Présidium Slow Food en portion de 300g, est parfait comme fromage de table et pour des plateaux apéritifs. Excellent aussi pour rehausser en petits morceaux des salades de légumes et de légumineuses et sur la pizza avec de la tomate fraîche. Des vins rouges bien corsés et avec une belle composante tannique sont l'accompagnement idéal pour ce fantastique caciocavallo.
€ 14,66
Pour 300g ca.
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Basilicate
Caciocavallo Podolico della Basilicata Slow Food Presidium 300 g
