Gelée à l'amarone 100 g

Gelée à l'amarone 100 g

La Gelée d'Amarone della Valpolicella DOCG de Corrado Benedetti est un produit d'excellence, au goût spécial et intense.

Pour produire la gelée, il faut d'abord chauffer la composante liquide, qui dans ce cas est l'Amarone DOCG, lequel perd sa composante alcoolique en libérant la partie sucrée qu'il contient. Le vin est le cœur de la gelée, car il est la base qui en libère les arômes et le goût persistant. 

L'Amarone della Valpolicella DOCG

L'Amarone DOCG est l'un des vins rouges italiens les plus vénérés. C'est un vin caractérisé par un goût très riche. La couleur est d'un rouge rubis très intense, voire tendance au grenat.
Le goût est fruité : il rappelle la fruits rouges mûrs, en particulier les cerises. Dans les vins plus âgés, on peut aussi percevoir des notes très boisées, de tabac et de café.

Gelée à l'amarone 100 g: Comment est-il produit

Corrado Benedetti, Vénétie

Produit de niche pour le marché local, non adapté aux personnes allergiques aux sulfites (présents en traces).

INGRÉDIENTS Gelée à l'amarone 100 g

Amarone della Valpolicella DOCG (49,02%), sucre, pectine (sans colorants ni conservateurs).
Sulfites en traces. Produit dans un établissement qui utilise également : fruits à coque, moutarde, céleri et sulfites. 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :

Énergie 279 Kcal/1166 Kj 
Matières grasses <0.01g dont saturées 0g 
Glucides 63g dont sucres 62g 
Protéines <0.05g 
Sel <0.01g