La soppressa dello schioppo est un salami classique de la tradition vénète, réalisé selon une recette, transmise de génération en génération par la famille Benedetti, qui prévoit une pourcentage réduit de gras.
Tendre, friable, tartinable à frais, elle se déguste de plusieurs manières aux différentes étapes de sa maturation : avec une tranche de pain biscotté ou de polenta accompagnée d'un jeune vin rouge ou, “comme le faisaient les anciens”, coupée en tranches et passée rapidement à la poêle avec de la ricotta fraîche.
Viande porcine, sel, sucre (dextrose, saccharose), arômes naturels
Antioxydants : E300, E301
Conservateurs : E252, E250
| Valeur énergétique | 403kcal/1669kJ |
| Gras | 35,2g |
| Dont acides gras saturés | 14,6g |
| Glucides | 0,1g |
| Dont sucres | <0,1g |
| Protéines | 21,5g |
| Sel | 2,4g |
La soppressa dello schioppo "doux" c'est-à-dire sans ail (dans ce cas, la moitié de la soppressa emballée sous vide pour une conservation plus longue) a une douceur remarquable et une texture crémeuse particulière en bouche. Parfaite pour des collations avec du pain frais et un bon verre de vin, accompagnée d'un bon mélange de légumes marinés aigre-doux.
À associer avec des vins tels que Bardolino, Valpolicella, Soave et le classique des classiques veronais et vicentins : le Lessini Durello Spumante.
€ 10,30
Pour 450g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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