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€ 39,60 Pour forma intera 1,6kg circa
La Coppa est un grand classique de la charcuterie italienne, mais ce produit de Corrado Benedetti apporte avec lui toutes les typicités et les parfums du territoire de la Lessinia.
Affinée pendant au moins 120 jours, la Coppa aux parfums de la Lessinia se présente d'une couleur rouge grenat intense avec des veines blanches. Elle est compacte et homogène et doit sa propre tendreté à la combinaison de viande maigre et de gras qui l’enveloppe. Elle surprend par le parfum doux du genévrier, par la fragrance et la fraîcheur qui proviennent des essences.
Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi
Antiossidanti: E301, E300
Conservanti: E252, E250
Budello non edibile
| Valore energetico | 322Kcal/1339kJ |
| Grassi | 2,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,9g |
| Carboidrati | <0,4g |
| Di cui zuccheri | <0,4g |
| Proteine | 23g |
| Sale | 6g |
La Coppa aux saveurs de la Lessinia, tout comme tous les salamis de Corrado Benedetti, représente une certitude sur la table de tous les gourmets.
De saveur douce, affûtée et légèrement salée, à table elle est excellente en composition sur un plateau de charcuterie ou en association avec des fromages de maturation moyenne à longue.
Il ne peut pas manquer un bon verre de vin rouge veronais pour conclure en beauté.
€ 39,60
Pour forma intera 1,6kg circa
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Vénétie
Tasse aux parfums de toute la Lessinia
