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Le Longe séchée au poivre noir de Corrado Benedetti est une raffinée déclinaison en version épicée de la longe, qui met en valeur toute la qualité des matières premières.
La viande est massée avec du poivre noir avant de poursuivre avec sa maturation naturelle, qui dure pas moins de 120 jours.
Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi, pepe nero in superficie (1%). Antiossidanti: E301, E300. Conservanti: E252,E250.
| Valore energetico | 440kcal/1816kJ |
| Grassi | 42g |
| Di cui acidi grassi saturi | 17g |
| Carboidrati | 0,3g |
| Di cui zuccheri | <0,3g |
| Proteine | 15,2g |
| Sale | 2,4g |
Le Lombo affiné au poivre noir (que nous vous présentons sur cette page en portion de 450g) de Corrado Benedetti est une véritable spécialité à déguster coupé fin accompagné d'une gelée de vin doux blanc.
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