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Salumificio Freoni Danzi
Snack à la porchetta rôtie (demi-4,2 kg)Carne
€ 54,90 / Metà forma da 4,2 kg ca.
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Snack à la porchetta rôtie (demi-4,2 kg)Carne
€ 54,90 / Metà forma da 4,2 kg ca.
€ 56,50 Pour trancio 4kg ca.
La porchetta au four de Corrado Benedetti est obtenue uniquement à partir de viande de porcelets n'ayant pas plus de trois à quatre mois. La cuisson particulièrement lente est une particularité qui la rend légère et facilement digestible.
La préparation de ce produit prévoit que le porcelet soit salé et aromatisé avec de l'ail, du romarin, des baies de genièvre, du poivre, de la cannelle et des clous de girofle ; ensuite, on procède à la cuisson du porcelet entier au four à la vapeur.
Carne suina, sale, aromi, destrosio, saccarosio, spezie.
Correttore di acidità: E262
Conservanti: E250
| Valore energetico | 169kcal/705kJ |
| Grassi | 10g |
| Di cui acidi grassi saturi | 4,2g |
| Carboidrati | 0,5g |
| Di cui zuccheri | 0,5g |
| Proteine | 21g |
| Sale | 2,3g |
La porchetta au four (que nous vous présentons ici en tranche de 4 kg) est très moelleuse et savoureuse, avec des notes épicées.
Il faut essayer coupée finement associée à des poivrons ou à des oignons caramélisés.
À laisser tiédir au four puis à couper au couteau en tranches épaisses pour un goût plus prononcé.
€ 56,50
Pour trancio 4kg ca.
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Vénétie
Porchetta au four 4 kg
