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La Sbrisolona Vegana di Parole nel Piatto è la versione senza grassi animali di questo buonissimo dolce tipico della pasticceria mantovana.
Non c'è burro nell'impasto, ma sono presenti invece olio di vinacciolo e latte di mandorla, che riescono a donare una straordinaria croccantezza e armonia al dolce. Vengono utilizzati solo ingredienti freschi, impastati poco per mantenere la caratteristica della Sbrisolona: la sua friabilità.
La Sbrisolona Vegana è un dolce per tutte le occasioni, dalla colazione con il tè o con il caffè a un gustoso fuori pasto accompagnato con qualche bicchier di vino. Si abbina, come quasi tutti i dolci, ai vini da dessert o ai vini dolci come il Recioto di Soave, vino bianco aromatico.
Ingredienti: farina tipo "00", olio di vinacciolo, zucchero semolato, mandorle, latte di mandorla.
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Mantovana végétalienne artisanale Sbrisolona
Lombardie