Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 14,30 Pour 200g
La Ventresca de thon Alalunga dans de l'huile d'olive extra vierge de la mer de l'Etna est une véritable délicatesse pour les palais exigeants et raffinés. Goût plein et recherché : ces morceaux de ventresca sont la partie la plus précieuse du thon, le summum de la mer Méditerranée !
Uniquement du Thunnus alalunga de premier choix de la mer ionico-étnaïque, entièrement travaillé à la main selon les anciennes traditions des villages de pêcheurs siciliens. La ventresca est la partie des faisceaux musculaires du ventre du thon traversés par de fines marbrures de graisse. C'est sa partie la plus tendre et savoureuse, qui conserve toujours un goût intact de poisson fraîchement pêché.
Le traitement prévoit que le thon, après la cuisson effectuée en saumure, soit dépouillé de sa peau et de ses arêtes, découpé et placé dans des contenants en verre de diverses capacités, qui sont ensuite remplis d'huile d'olive extra vierge, bouchés et stérilisés. La phase de lavage et d'étiquetage complète le cycle.
La Ventresca de thon Alalunga dans de l'huile d'olive extra vierge a une saveur qui vous conquiert dès la première bouchée.
Elle est idéale comme entrée ou comme plat principal appétissant accompagnée de aubergines, courgettes et poivrons grillés assaisonnés d'une sauce à l'huile, au persil et au vinaigre balsamique de Modène IGT.
Parfait à déguster nature, pour enrichir les salades ou pour assaisonner une pâtes.
€ 14,30
Pour 200g
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Sicile
Poitrine de thon Alalunga à l'huile d'olive extra vierge 200 g
