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Salumificio Freoni Danzi
Crumeau de porc fumé aux herbes, demi-1,4 kgCarne
€ 18,90 / metà 1,4 kg ca.
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Crumeau de porc fumé aux herbes, demi-1,4 kgCarne
€ 18,90 / metà 1,4 kg ca.
€ 9,90
Pour 500g
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Le Arista al Forno du Salumificio Pavoncelli est un charcuterie cuit rôti, typique de la charcuterie italienne, produit en utilisant comme matière première des lombes désossés de porc, salmis et aromatisés avec une préparation à base d'épices et de plantes aromatiques, cuit et emballé sous vide et pasteurisé.
Le Arista al Forno est une viande de porc, riche en protéines et en acides aminés, des substances indispensables pour notre métabolisme. Contrairement aux tranches de bœuf, l'Arista al Forno ne contient pas de cholestérol et s'adapte donc particulièrement à différents types de régimes.
C'est une variété de viande appréciée pour sa tendreté, sa maigreur et son utilisation dans diverses recettes régionales typiques.
La découpe est obtenue à partir de la lombarda centrale, un plat traditionnellement aimé par les grands-mères comme plat principal du dimanche.
La Arista au four du Salumificio Pavoncelli (que nous vous présentons ici en portion de 500 grammes) est un parfait plat principal à servir avec des accompagnements tels que pommes de terre au four ou haricots cuits. Elle est également exceptionnelle avec purée de pommes de terre ou un peu de pearà. En accompagnement, nous recommandons un Chianti, un Montepulciano d'Abruzzo ou un Valpolicella supérieur.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 464/110 KJ/Kcal
Graisses 2,3g
Dont acides gras saturés 1g
Glucides 0,9g
Dont sucres 0g
Protéines 21,4g
Sel 1,8g
€ 9,90
Pour 500g
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Arista rôti au four 500 g
Vénétie
