€ 118,80 Pour porzione da 2,5kg ca.
Le fromage Luna di Miele de La Casearia Carpenedo est un fromage vraiment spécial ! Une douce fusion entre le lait de chèvre et le miel qui donne vie à un fromage unique qui nous fait émouvoir à l'idée de redevenir enfants devant une tasse de lait chaud et de miel.
Fabriqué avec du lait de chèvre, qui apporte avec lui beaucoup de goût et de délicatesse, et affiné dans les grottes d'Antonio Carpenedo, ce fromage est recouvert d'une couche de cire d'abeille naturelle qui confère à la pâte une consistance veloutée très agréable et un goût doux et caractéristique de miel. En vieillissant, ce fromage prend des tonalités aromatiques très agréables.
Lait de chèvre, miel (min. 1,5%), sel, présure, ferments lactiques. Recouvert d'une croûte de cire d'abeille (croûte non comestible).
| Valeur énergétique | 387Kcal/1605kJ |
| Graisses | 31,5g |
| Dont acides gras saturés | 22,7g |
| Glucides | 1,34g |
| Dont sucres | 0g |
| Protéines | 24,5g |
| Sel | 1,3g |
Le fromage Luna di Miele caprino en cire d'abeille de La Casearia Carpenedo (que nous vous présentons sur cette page en portion de 2,5kg) est le cadre parfait pour un dîner romantique, mais aussi innovant. Un chef-d'œuvre gastronomique d'une délicatesse absolue à déguster en pureté, ou à côté d'une douce sauce d'oignons rouges caramélisés. À essayer avec une bière weizen. L'association avec le miel est incontournable pour rehausser sa douceur. Vous serez émerveillés!
€ 118,80
Pour porzione da 2,5kg ca.
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Vénétie
Chèvre de lune de miel en cire d'abeille 2,5 kg
