€ 155,22 Pour intero 12 kg
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo est un fromage travaillé en croûte avec de l'huile d'olive extra vierge et des tomates, qui lui donne sa caractéristique couleur rouge, sans aucun additif, respectant la qualité d'antan.
Le Tavoliere est un fromage fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné pendant au moins 45 jours. Le microclimat particulier des sous-sols et le savoir-faire d'Antonio Carpenedo dans le dosage du temps, de l'humidité, de la température et de l'environnement, sont la signature de ce fromage pour tous chaque jour. Le rouge naturel de la tomate met en valeur la forme bombée et contraste parfaitement avec la blancheur de la pâte, irrégulièrement œillets. Un binôme qui sans aucun doute stimule l'appétit.
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo (que nous vous présentons ici dans sa forme entière) est un fromage adapté à toute la famille, amusant dans les salades. Il surprend par son point de fusion pour un savoureux sandwich chaud ou simplement seul, en pureté.
Fromage à pâte molle, à la consistance beurrée et invitante. Délicat au toucher, parfait à consommer du bout des doigts. La tomate et l'huile d'olive extra vierge libèrent des arômes méditerranéens. À la coupe, se dégage un intense et invitant parfum de lait frais. Délicat et fondant en bouche, la fraîcheur du lait et la douceur du beurre prédominent.
€ 155,22
Pour intero 12 kg
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Vénétie
Planche pleine forme
