€ 24,26 Pour 1/8 di forma 1,5 kg ca.
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo est un fromage travaillé en croûte avec huile d'olive extra vierge et tomate, qui donne la couleur rouge caractéristique, sans aucun additif, respectant la naturalité d'autrefois.
Le Tavoliere est un fromage fait avec lait de vache pasteurisé et vieilli au minimum 45 jours. Le microclimat particulier des souterrains et le savoir-faire d'Antonio Carpenedo dans le dosage du temps, de l'humidité, de la température et de l'environnement, sont la signature de ce fromage pour tous chaque jour. Le rouge naturel de la tomate met en valeur la forme bombée et contraste parfaitement avec la blancheur de la pâte, irrégulièrement persillée. Un duo qui sans aucun doute stimule l’appétit.
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo (que nous vous présentons ici en huitième de forme) ést un fromage adapté à toute la famille, amusant dans les salades. Il surprend par son point de fusion pour un délicieux sandwich chaud ou simplement seul, en pureté.
Fromage à pâte molle, à la consistance beurrée et invitante. Délicat au toucher, parfait pour être consommé du bout des doigts. La tomate et l'huile d'olive extra vierge révèlent le goût méditerranéen. À la coupe, un intense et invitant arôme de lait frais se dégage. Délicat et fondant en bouche, la fraîcheur du lait et la douceur du beurre prédominent.
€ 24,26
Pour 1/8 di forma 1,5 kg ca.
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Vénétie
planches en forme de 1/8, 1,5 kg
