€ 13,10 Pour 750 ml
Le Spoleto DOC Trebbiano Spoletino de l'Azienda Agricola Bocale est un vin de grande élégance, de sapidité et de capacité évolutive.
Raisins : Trebbiano Spoletino 100%
Vendange : première décade d'octobre. Récolte manuelle.
Vinification : macération pelliculaire à froid pendant 12-18 heures, suivie d'une clarification statique à froid et fermentation avec des levures sélectionnées à une température de 18 degrés pendant quelques semaines, suit ensuite l’élevage sur lies pendant quelques mois.
Élevage : en acier pendant six mois.
Vieillissement : vin capable d’évoluer en bouteille pendant au moins 4-5 ans.
Année : 2019
Taux d'alcool : 13,5 %
Le Spoleto DOC Trebbiano Spoletino de l'Azienda Agricola Bocale est excellent en combinaison avec des veloutés de légumes, du risotto au safran, de la truffe blanche, des viandes blanches, du poisson et des fromages frais.
Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres.
Aroma: notes agrumées typiques avec un fond de pêche, feuille de tomate, évolue en notes épicées intenses avec le temps, assumant un profil olfactif complexe et varié.
Goût: vin frais, savoureux de grande structure avec une finale saline et rafraîchissante.
Température de service: 12°C
€ 13,10
Pour 750 ml
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Ombrie
Spolète DOC Trebbiano Spoletino 2019 750 ml
