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€ 68,44 Pour 750ml
Le Amarone della Valpolicella DOCG de l'Azienda Agricola Marco Mosconi est un vin rouge sec de première qualité, produit avec des raisins cultivés en Valpolicella, une zone de la province de Vérone comprenant les communes de Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano et Sant'Ambrogio di Valpolicella, même si d'autres zones sont également identifiées, mais celles-ci ne sont pas considérées comme "classiques", comme, dans ce cas, la Val d'Illasi.
Ce vin se caractérise par une couleur rouge grenat et un arôme caractéristique très accentué.
Le goût plein, chaud et velouté, présente des notes aromatiques de fruits mûrs, de confiture de griottes et de framboises.
Teneur en alcool: 16% vol.
Le Amarone della Valpolicella DOCG de lAzienda Agricola Marco Mosconi est parfait avec les aliments de la saison froide, comme les braisés, ragoûts, viandes coupées en dés, rôtis, mais surtout avec le gibier. Il s'accorde également parfaitement avec des charcuteries, des fromages affinés et des plats typiques de la tradition véronaise tels que « pasta e fasoi » et le même risotto à l'Amarone.
Le service idéal s'effectue à une température d'environ 18-20° C, peut-être en versant le vin dans un carafe qui permette une oxygénation adéquate, un procédé qui va valoriser ses propriétés organoleptiques. Le type de verre recommandé pour un service approprié est un grand verre à vin rouge qui, en permettant l'oxygénation du vin, offre aux arômes la possibilité de libérer toute leur intensité.
€ 68,44
Pour 750ml
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Vénétie
Amarone della Valpolicella DOCG - Marco Mosconi
