€ 39,00 Pour 750ml
Le Ubi Maior Rosso sec de Tenuta Pederzana est un vin rouge sec de première qualité, produit avec des vignes passito cultivées à Castelvetro, un petit village de la province de Modène situé sur les collines au pied des Apennins.
Ce vin se caractérise par une couleur rouge pourpre intense et mûre. Le nez est complexe et enveloppant: il s'ouvre sur une agréable note de griottes à l'alcool avec des notes balsamiques, de raisins secs et de prune sèche, pour se conclure avec de délicieuses notes de tabac doux et de cacao.
La saveur est riche, puissante, large et émotionnelle, avec des tanins doux et nobles, bien équilibrés par la rondeur glycérinée et la chaleur alcoolique que ce vin est capable de proposer avec une élégance absolue.
Taux d'alcool: 15,5% vol.
Le Ubi Maior Rosso sec de Tenuta Pederzana est idéal pour accompagner des rôtis, du gibier, des daubes et des braisés.
Il s'accorde cependant aussi parfaitement avec le Parmigiano Reggiano et les fromages affinés en général. Il est absolument à essayer aussi avec le chocolat noir.
Le service idéal se fait à une température d'environ 17-18° C et le type de verre conseillé est un grand verre à vin rouge et large qui, permettant l'oxygénation du vin, donne aux arômes la possibilité de libérer toute leur intensité.
€ 39,00
Pour 750ml
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Émilie-Romagne
Rouge sec Ubi Maior à base de raisins secs
