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Il Lagrein Sud Tirolo DOC di Heinrichshof è un vino rosso di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata sul terreno sabbioso del pendio soleggiato che si trova proprio dietro al maso Heinrichshof di Bolzano, in Trentino Alto Adige.
Questo vino si caratterizza per un colore rosso rubino. Il profumo è ricco, fruttato e con delle nuances floreali mentre il sapore è rotondo, dolce e con un retrogusto terroso.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Il Lagrein Sud Tirolo DOC di Heinrichshof è l'ideale per accompagnare formaggi poco stagionati e carni bianche arrosto.
Perfetto l'accostamento con pesce di lago in umido con contorno di verdure miste al forno.
Abbinamento audace ma azzeccato con formaggi sciolti alla piastra tipo Asiago DOP o con funghi trifolati con tanto prezzemolo: non ve ne pentirete!
Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 16° C e il tipo di bicchiere consigliato è un calice da vino rosso alto e ampio che, permettendo l'ossigenazione del vino, dia ai profumi la possibilità di sprigionare tutta la loro intensità.
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Lagrein, Tyrol du Sud DOC
Trentin-Haut-Adige