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Il Sauvignon Cru Ronco Calaj delle Cantine Russolo è un vino bianco di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva Sauvignon Blanc del vigneto Ronco Calaj coltivato nell'ampia area pianeggiante di San Quirino, piccolo comune della provincia di Pordenone in Friuli Venezia Giulia. Ronco Calaj infatti è il primo ed anche il più esteso vigneto di questo produttore.
Questo vino si caratterizza per un colore giallo paglierino non troppo intenso. Il profumo è importante e ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone o la foglia di pomodoro; alla giusta maturità inoltre sono presenti anche note di frutta quali pesca ed albicocca. Il sapore risulta invece piacevolmente acido ma elegante e armonioso.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Il Sauvignon Cru Ronco Calaj delle Cantine Russolo è l'ideale per un aperitivo ma anche per accompagnare dei primi piatti speziati, delle creme e delle minestre. È davvero ottimo anche con i formaggi a media stagionatura e il prosciutto crudo. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 10-12° C e il tipo di bicchiere consigliato è un calice a coppa larga.
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Sauvignon Cru Ronco Calaj 750 ml
Frioul-Vénétie julienne