Dolcetto d'Alba DOC Rocche Costamagna 750 ml

Cette cave aujourd'hui dirigée par Alessandro Locatelli représente l'une des réalités historiques des Langhe. En particulier du commune de La Morra avec environ 170 ans d’existence. Depuis 1841, elle produit et commerce des vins typiques du territoire. Madame Claudia Ferraresi, mère d'Alessandro et petite-fille des Costamagna, la reprend à la fin des années soixante. À l'entreprise restent les vignobles les plus précieux comme le Rocche dell'Annunziata, Nassone, Pisotta et Verduno. Ce sont des terres uniques avec un gradient minéral extraordinaire qui offre aux Nebbioli, Dolcetti et Barbere une grande finesse et expressivité. Le Nebbiolo des Langhe est le roi des cépages italiens et les deux typologies cultivées aujourd'hui sont le Lampia et le Michèt. La forme d'élevage est toujours le guyot. Les vignobles de propriété sont au nombre de 14 et parmi eux, 6 se trouvent dans la mythique sous-zone de l'Annunziata. L'Azienda est assistée par deux superstars des terres piémontaises comme l'agronome Gian Piero Romana et l'oenologue Giuseppe Caviola. La cave se trouve dans le centre de La Morra et possède également une série de chambres très suggestives en B&B. Claudia Ferraresi, peintre, journaliste et critique d'art, en plus d'être Femme du Vin, a créé une Association Culturelle qui s'appelle Ca Dj'Amis, qui a géré la bibliothèque et la salle avec les outils anciens. Depuis 1976, elle a institué le “Ciao d'la Ca”, reconnaissance de l'association à des personnes qui, par leur engagement, ont valorisé l'environnement, les traditions, l'identité et les racines de l'homme. Parmi les principaux événements promus, le Salon du Livre Enogastronomique et du Territoire, qui se déroule chaque année en mai et qui implique les plus importantes réalités dans le domaine de l'édition liée au goût et à la culture du territoire. L'association a institué “Les Restaurants des Palette”, un réseau d'approfondissement et d'échange entre les zones enogastronomiques italiennes et internationales les plus significatives.