€ 32,39 Pour 1500ml
Le Roncà di Roncà - Lessini Durello Spumante DOC de la Azienda Agricola Fattori est un noble spumante d'anciennes origines, qui s'affirme de plus en plus parmi les grands vins véronais. Il a reçu la reconnaissance DOC en 2008. Ces dernières années, il a montré une grande vivacité et un esprit. Produit avec 100% de uva Durella cultivée dans le vignoble de Pergola véronaise, sur les pentes du Mont Calvarina, dans la zone orientale de la DOC Soave.
La Durella est un ancien cépage cultivé dans le territoire vicentin et véronais. On en parle déjà en 1200 sous le nom de “Durasena”, tiré du latin “durus acinus”, se référant à la peau épaisse du grain. Il a une acidité importante et est caractérisé par un goût acide. Le sol sur lequel il pousse est d'origine volcanique, riche en sels minéraux qui donnent de la salinité à l'spumante.
Cet spumante présente un perlage fin et persistent et il a une couleur jaune brillante, le parfum est délicatement vinique et fruité. Le goût est en revanche acide et frais et dans le final émerge
une note de mandarine non mûre. Évident est également la note fruitée, d'agrumes, avec de délicates nuances balsamiques.
Ceci est la bouteille Magnum qui contient donc 1500ml de spumante, parfaite pour ces occasions où la compagnie est plus nombreuse.
Taux d'alcool: 12% vol.
Le Roncà di Roncà - Lessini Durello Spumante DOC de l'Azienda Agricola Fattori est un spumante vraiment incroyable! C'est l'idéal pour un aperitivo mais aussi pour accompagner des plats de poisson cru et des crustacés. Il est vraiment excellent aussi avec les plats de la tradition Véronaise comme la soppressa et les fromages. Le service idéal se fait à une température d'environ 8-10° C et le type de verre recommandé est un verre à vin de taille moyenne, pas trop fermé. C'est l'idéal pour ceux qui, comme nous, ont envie d'essayer aussi des bulles différentes du Prosecco!
€ 32,39
Pour 1500ml
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Vénétie
Roncà di Roncà - Vin mousseux Lessini Durello DOC Magnum
