€ 12,44 Pour 750ml
Le Col de la Bastia Valpolicella DOC de l'Azienda Agricola Fattori est un vin rouge sec de première qualité, produit avec le extraordinaire raisin cultivés dans les vignobles situés dans la localité Bastia, qui est le partage des eaux entre la Val d’Alpone et la Val d’Illasi, en plein Valpolicella, une zone collineuse située dans la partie nord-ouest de la province de Vérone.
Le Valpolicella est un vin qui naît d’une mélange de raisins provenant de cépages différents parmi lesquels le plus important est la Corvina (65%); il y a ensuite la Rondinella (10%), le Corvinone (15%) et d'autres vignobles non essentiels qui apparaissent dans diverses proportions, jusqu'à un maximum total de 25% et avec un maximum de 10% pour chaque variété.
Ce vin rouge tranquille se caractérise par une couleur rouge rubis soutenue. Le parfum, tout à fait caractéristique, est vinifié et présente des notes aromatiques qui rappellent la cerise et les petits fruits rouges. Le goût, en revanche, velouté et de corps, est délicatement tannique et équilibré, et présente des notes fraîches de fruits rouges.
Teneur en alcool: 13,5% vol.
Le Col de la Bastia Valpolicella DOC de la Azienda Agricola Fattori est idéal pour des antipasti à base de fromages. Il est vraiment excellent en outre pour accompagner des plats principaux à base de viande blanche et la viande en général. Le service idéal se fait à une température d'environ 14-16°C et le type de verre recommandé est un grand verre à vin rouge qui, en permettant l'oxygénation du vin, donne aux arômes la possibilité de libérer toute leur intensité.
€ 12,44
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Vénétie
Valpolicella DOC Col de la Bastia 750 ml
