€ 21,05 Pour 375ml
Le Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG de la Azienda Agricola Fattori est un vin rouge passito sec de première qualité, produit avec le raisin extraordinaire cultivé dans les vignobles situés à l’endroit Bastia, qui fait office de frontière entre la Val d’Alpone et la Val d’Illasi, au cœur de la Valpolicella, une région vallonnée située dans la partie nord-ouest de la province de Vérone.
L'Amarone est un vin qui naît d'un mélange de raisins provenant de cépages différents, parmi lesquels le plus important est la Corvina (65%); on y trouve également la Rondinella (10%), le Corvinone (15%) et d'autres vignobles non essentiels.
Ce vin rouge ferme se caractérise par une couleur rouge grenat et un arôme caractéristique très prononcé. Le goût plein, chaleureux et velouté, présente des notes aromatiques de fruits rouges mûrs.
Ceci est la bouteille Mezzina d’un contenu de 375ml.
Taux d'alcool: 16% vol.
Le Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG de la Azienda Agricola Fattori est parfait avec les plats de la saison froide, comme les braisés, les plats mijotés, les ragoûts, les rôtis, mais surtout avec le gibier. Il s'associe également parfaitement avec les charcuteries, les fromages affinés et les plats typiques de la tradition véronaise comme les "pasta e fasoi" et le même risotto à l'Amarone. Le service idéal s'effectue à une température d'environ 18° C, en versant le vin dans un décanter qui permet une oxygénation adéquate, un procédé qui accentue ses propriétés organoleptiques. Le type de verre recommandé pour un service approprié est un grand verre à vin rouge qui, en permettant l'oxygénation du vin, donne aux arômes la possibilité de libérer toute leur intensité.
€ 21,05
Pour 375ml
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Vénétie
Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG Mezzina
