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Il Vespolina Colline Novaresi DOC dell'Azienda Agricola Mirù è un vino rosso di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata nei vigneti situati presso Ghemme, piccolo paese in provincia di Novara, in Piemonte.
Una piccola curiosità: dal 1994 il comune di Ghemme fa parte delle "Città del vino", luoghi accuratamente selezionati dall'Associazione nazionale Città del Vino, istituzione presente su tutto il territorio nazionale formata da più di cinquecento enti locali italiani che raccoglie tutte quelle località che si contraddistinguono per la loro eccellente produzione vinicola.
Questo vino prende il suo nome dal vitigno con cui viene prodotto, la Vespolina appunto, il cui nome sembra derivi dalla diceria che quest'uva, essendo molto dolce, attiri le vespe.
Questo vino si caratterizza per un colore rosso rubino con riflessi granata. Il profumo è fine e si caratterizza per delle particolari note aromatiche di spezie su un fondo nettamente pepato. Il sapore è invece equilibrato e presenta un buon livello di persistenza ma soprattutto una grande struttura.
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Il Vespolina Colline Novaresi DOC dell'Azienda Agricola Mirù è un vino davvero versatile che ben si abbina sia a degli ottimi piatti di pasta, ma anche a dei secondi piatti a base di carne. È inoltre l'ideale per accompagnare dei ricchi taglieri a base di salumi e formaggi stagionati. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 18° C e il tipo di bicchiere consigliato è un classico baloon.
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Vampolina Colline Novaresi DOC 2017 750 ml
Piémont