€ 4,00 Pour 200g ca.
C'est un classique de la production laitière italienne et, bien qu'il provienne de la tradition méridionale campa à la mozzarella, il s'installe dans les zones de la plaine du Pô au XIXe siècle.
De forme variée et de vieillissement varié, le Provolone doux est affiné pendant 2 à 3 mois maximum et est réellement doux et élastique.
Latte di vacca, sale, caglio
Allergeni: lattosio
Shelf-life: 180 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 370,6kcal / 1538,8kj
Grassi: 29g di cui saturi 18,8g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 27,4g
Sale: 0,76g
Ce type est idéal pour les antipasti et les hors-d'œuvre frais. Souvent utilisé avec des brochettes de tomates cerises et d'olives vertes.
Excellente également à ajouter aux salades de légumes frais et comme garniture pour les sandwiches. En raison de sa capacité à fondre et à s'étirer, il est très souvent utilisé pour farcir des légumes et des viandes blanches. Il se marie avec des vins blancs comme le Soave et le Lugana, ainsi qu'avec des vins mousseux de méthode charmat.
€ 4,00
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Vénétie
Provolone sucré 200 g
