Pecorino di Pienza blanc frais 200 g

Pecorino di Pienza blanc frais 200 g

C'est un fromage typique de la Toscane, à pâte dure et obtenu à partir de lait de brebis pasteurisé. Il tire son nom de l'ancienne ville renaissante de Pienza dans la province de Sienne, créée par le Pape Pie II. Ici, autour des crêtes siennoises, les pâturages sont pauvres mais idéaux pour les brebis. C'est la version la plus fraîche avec moins d'un mois d'affinage. Lait avec un parfum de yaourt et de beurre frais et des notes végétales. 

Pecorino di Pienza blanc frais 200 g: Comment est-il produit

Azienda Agricola Bagnolo, Toscane

Une tradition fromagère au service de la sélection des meilleurs pecorinos italiens.
Giovanni, Gildo et Letizia sont l'une des réalités qualitativement les plus importantes et raffinées dans le paysage productif vénitien et italien. Giovanni a été le véritable promoteur de la renaissance de la DOP veronaise Monte Veronese et aujourd'hui La Casara est plusieurs fois primée dans des concours internationaux et propose une large gamme de fromages de production propre, vaches, chèvres et ovins. Avec le temps, Giovanni est devenu un sélecteur raffiné de fromages du monde entier. Saveurs authentiques, typicités et authenticité sont les caractéristiques fondamentales de cette belle réalité.

INGRÉDIENTS Pecorino di Pienza blanc frais 200 g

Valeurs nutritionnelles