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€ 6,90 Pour 300g ca.
Le Grana Padano est le fromage à pâte dure italien le plus vendu au monde et provient de lait de vache à pâte cuite. Particulièrement apprécié pour son affinage de 24 mois, il possède une complexité aromatique importante et une crémoisité en bouche intrigante.
Nous vous présentons ce délicieux fromage en portion petite d'environ 300 grammes, idéal pour les personnes seules, pour une dégustation de test ou pour un dîner en couple.
Ingrédients: lait, sel, présure, lysozyme (protéine naturelle de l'œuf)
Allergènes: lait et œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 384 Kcal/1628 kj
Graisses 28,4g
Glucides 0g
Protéines 33g
Sel 1,6g
Durée de conservation: 150 jours
Le Grana Padano DOP est extrêmement polyvalent, il peut être utilisé en copeaux, râpé, en morceaux, comme garniture de plats au four, de rouleaux de viande, de parmigiana typique sicilienne et comme assaisonnement de la cuisine italienne en général.
Les vins qui peuvent être associés sont multiples, des spumants Méthode Classique ou Prosecco de valeur de Valdobbiadene, aux vins blancs de structure et aux vins rouges de diverses typologies et provenances.
Pour cet affinage, un beau Valpolicella Superiore et un beau Lambrusco doux et enveloppant sont excellents.
€ 6,90
Pour 300g ca.
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