€ 7,80 Pour metà, 300g
Le Salami Piccante est l'un des piliers de la charcuterie italienne, l'une des variantes les plus établies tant en cuisine que dans la routine des collations et des apéritifs.
Corrado Benedetti propose sa propre interprétation de ce salami, désormais parmi les classiques les plus appréciés, offrant une charcuterie avec une pâte maigre et douce, de caractère mais équilibrée en saveurs.
Le Salami Piccante peut être plus ou moins piquant, allant des variantes les plus interdites, pour les véritables amateurs de piment, à celles plus douces mais toujours pleines de caractère, comme celle ici proposée.
Le Salami Piccante, comme son nom l'indique, contient du piment qui, ajouté à un mélange de viande et d'épices, en fait un salami à la forte personnalité et à la couleur rouge intense. Il reste néanmoins équilibré et doux en bouche.
Viande porcine, sel, sucre (dextrose, saccharose), arômes naturels et épices.
Antioxydants : E301, E300
Conservateurs : E252, E250
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit:
Énergie 403 Kcal/1669Kj
Graisses 35,2g dont saturées 14,6 g
Glucides 0,1g dont sucres <0,1 g
Protéines 21.5g
Sel 2.4g
Entre les fourneaux et à table, on peut se laisser aller avec ce compagnon original et toujours actuel.
Compagnon fidèle de la pizza au salami, le Salamino Piccante di Corrado Benedetti peut également être utilisé coupé grossièrement pour l'accompagner d'un apéritif, ou pour l'incorporer dans des sauces, des pâtes et des boulettes de viande pour leur donner cette touche pétillante en plus.
Ingrédients : Viande de porc, sel, dextrose, épices, saccharose. Antioxydants E301, E300. Conservateurs E250, E252.
€ 7,80
Pour metà, 300g
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Vénétie
Salami à moitié épicé 300 g
