€ 7,80 Pour 500g
Les haricots borlotti secs de la Ferme Agricole Cleopatra sont des légumineuses sèches cultivées de manière naturelle, sans utilisation de substances chimiques, en les travaillant entièrement à la main et en respectant les rythmes des saisons.
Les haricots borlotti sont des légumineuses de couleur beige ou rosée, avec des taches et des veines plus foncées de couleur brune ou rougeâtre. Les haricots borlotti sont pratiquement dépourvus de graisses et de cholestérol et sont naturellement riches en protéines végétales, en fibres, en sels minéraux (surtout en calcium, fer, potassium et phosphore), et en vitamines (surtout du groupe B, A, C et E).
Les haricots borlotti secs de Sardaigne de la Ferme Agricole Cleopatra sont excellents pour la préparation d'antipasti, de minestrones, de soupes, de pâtes aux haricots, de salades, de garnitures et de plats principaux tels que saucisse et haricots ou boulettes.
Avant la cuisson, il est conseillé de les soumettre à une réhydratation, en les laissant tremper dans de l'eau tiède pendant environ 6 heures.
Ils doivent être conservés dans des conteneurs bien fermés dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
À consommer de préférence dans les 3 ans suivant la date d'emballage.
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Sardaigne
Haricots borlotti sardes séchés 500 g
