€ 4,70 Pour 20g
La plante d'ortie séchée de la Ferme Agricole Cleopatra est un produit séché au soleil de la Sardaigne avec des méthodes biologiques et naturelles, sans utilisation de substances chimiques et entièrement travaillé à la main.
L' ortie est une plante herbacée très répandue, connue surtout pour le pouvoir irritant des poils qui recouvrent les feuilles et les tiges, mais utilisée depuis l'Antiquité tant en cuisine que pour la préparation d'infusions et de décoctions. En agriculture, elle est également utilisée comme insecticide naturel.
L'ortie est particulièrement riche en oligo-éléments tels que le potassium, le phosphore, le fer, la vitamine A, la vitamine C et le calcium. Les feuilles contiennent de bonnes quantités de cuivre et de zinc, utiles pour renforcer les ongles et les cheveux. Sa richesse en micronutriments en fait une plante aux propriétés reminéralisantes recommandées en cas de convalescence ou de dénutrition. Haute quantité de chlorophylle, qui confère à l'ortie des propriétés anti-anémiques. La plante possède également des propriétés vasoconstrictrices, dépuratives, diurétiques et alcalinisantes.
La nette séchée de la Ferme Agricole Cleopatra peut être utilisée aussi bien pour des infusions que pour embellir des recettes culinaires savoureuses. La nettle en cuisine est excellente pour préparer des risottos, des pâtes farcies, des soupes, des veloutés, des boulettes et des omelettes, pour assaisonner les salades et pour la pâte des beignets.
Pour préparer une infusion aromatique : mettre une cuillère à café de feuilles sèches à infuser pendant 10 minutes dans une tasse de 250 ml d'eau bouillante couverte.
À conserver dans son pot d'origine dans un endroit sombre, frais et sec.
La date limite indicative est de 2 ans à partir de la date d'emballage.
€ 4,70
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Sardaigne
Ortie séchée en bocal 20 g
