€ 28,20 Pour orcio in ceramica da 500ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
L'huile d'olive extra vierge Fruité Intense de Vigliotti Olive est une huile enveloppante, intense et rustique, avec un arrière-goût amer et en même temps piquant. Produite en Pouilles, dans le Basso Tavoliere, cette huile est faite uniquement avec des olives de la variété Coratina.
Les olives sont rigoureusement récoltées à la main et travaillées après quelques heures, selon la méthode traditionnelle de la pression à froid. Les fruits sont broyés dans des installations modernes à cycle continu avec des meules en granit dont la rotation assure l’homogénéité de la pâte, d'où résulte une huile à faible acidité et aux caractéristiques organoleptiques incomparables.
La caractéristique principale de la Coratina est sa teneur en polyphénols égale à trois fois la quantité contenue dans n'importe quelle autre huile.
Elle se présente d'une couleur verte intense avec des nuances dorées et un arôme prononcé d'aneth, d'artichaut, de fenouil et de foin.
Pour vous qui aimez la tradition ou qui souhaitez faire un cadeau spécial, voici le cruche en céramique Rainbow. C'est un emballage unique, peint à la main par des céramistes des Pouilles et né de l'idée de donner quelque chose de différent qui ne soit pas juste un objet en soi. La gamme de cruches en céramique a été créée pour ceux qui aiment des solutions plus vivantes sans renoncer à un design unique et inimitable. Et sans renoncer à la tradition : oui, car autrefois, l'huile était conservée dans des cruches en céramique, le contenant par excellence, parfait pour la conservation car il évite le contact avec la lumière et l'air, ennemis de l'huile, empêchant son oxydation, la dispersion de ses caractéristiques naturelles et lui permettant de respirer mieux!
L'huile d'olive extra vierge Fruité Intense de Olio Vigliotti est absolument à essayer sur du pain chaud, mais elle est également idéale à utiliser à cru sur des plats à base de poisson, de légumes cuits et crus.
Elle est parfaite aussi pour rehausser de savoureux plats de pâtes comme les soupes de légumineuses et enfin pour assaisonner des salades fraîches et colorées.
En somme, cette huile est vraiment un ingrédient polyvalent indispensable dans ta cuisine qui est capable d'ajouter une touche de saveur en plus à tous tes plats.
€ 28,20
Pour orcio in ceramica da 500ml
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Les Pouilles
Huile d'olive extra vierge Orcio Rainbow Intense Fruity 500 ml
