€ 36,90 Pour 1 kg ca.
Le Pecorino al Basilico Basilio de Il Forteto est un fromage de pure lait de brebis affiné au moins 3 mois. La pâte est blanche, friable et légèrement rugueuse tandis que la croûte, non comestible, est traitée avec du basilic pour ensuite être recouverte d'un film protecteur.
L'union du goût prononcé du basilic et de celui délicat du pecorino fait revivre la tradition du pesto dans une nouvelle harmonie de saveurs qui cependant garde intact le goût typique des pecorinos.
Basilio est un pecorino au basilic produit exclusivement avec le meilleur lait frais de brebis de Toscane à Filiera Corta, garantie de genuinité et de qualité.
Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques et basilic.
Croûte non comestible.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1722 kJ/415 kcal
Grassi 34 g di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 3.5 g di cui zuccheri 3.5 g
Proteine 23 g
Sale 1.5 g
Le Pecorino al Basilico Basilio de Il Forteto est un fromage parfait à intégrer dans un délicieux plateau pour un antipasto ou un apéritif savoureux. C'est également l'idéal pour enrichir une salade ou des pâtes froides, mais aussi un beau plat de pâtes fumantes afin qu'il fonde en libérant harmonieusement toute sa saveur.
L'accord idéal est avec des vins blancs au goût prononcé mais pas trop agressif. Essaie-le car il saura te surprendre par toute sa simplicité !
€ 36,90
Pour 1 kg ca.
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Toscane
Basilio Pecorino au basilic 1 kg
