Pinot Noir IGT Baracchi 2012 Magnum

Pinot Noir IGT Baracchi 2012 Magnum

Le Pinot noir IGT 2012 est un vin de couleur rubis avec les claires transparences typiques du pinot noir et avec une belle brillance.

L’impact olfactif est bien défini, on y retrouve tous ces arômes vifs du pinot noir qui mêlent aux parfums typiques de sous-bois ces agréables notes juvéniles de griottes et de fraises mûres, suivies d’un délicat et typique parfum de rose et d’une légère épice.

Une belle harmonie, un équilibre sincère au nez, une danse entre le caractère incorruptible du cépage et les délicates notes de fleurs et de fruits rouges. Élégant en bouche avec un tannin vif mais agréable, très persistant.

Vinification

Il provient d'un vignoble de 6 ans situé à environ 700 mètres d'altitude, où ce Pinot Noir a trouvé un emplacement naturel et un microclimat idéal.

C'est l'un des cépages les plus délicats et difficiles à cultiver, mais capable de donner des vins extraordinairement longs et agréables. L'altitude, la proximité d'une forêt méditerranéenne, la zone totalement sauvage et l'exposition plein sud ont accentué les caractéristiques typiques du cépage.

Riccardo, avec la passion qui le distingue, a relevé le défi de faire croître et de donner vie à un vin qui, surtout en Toscane, n'a pas beaucoup d'interprètes, avec en tête l'unique objectif de faire un pinot noir bien reconnaissable et à ne pas confondre avec les pinots de Bourgogne ou d'autres régions.

Pinot Noir IGT Baracchi 2012 Magnum: Comment est-il produit

Baracchi Riccardo, Toscane

INGRÉDIENTS Pinot Noir IGT Baracchi 2012 Magnum

Valeurs nutritionnelles