€ 61,10 Pour 750 ml
Le Corte Bra’ Amarone della Valpolicella Classico 2009 est un vin de couleur rouge intense avec des reflets grenat légers tendant vers le brique avec l’âge. Arôme caractéristique avec des souvenirs de confiture de fruits rouges et des notes épicées. Saveur pleine et veloutée, avec un corps persistant et des senteurs typiques de cerise enrichies de notes de vanille et de noix de coco.
Les raisins sont soigneusement sélectionnés, placés dans de petites caisses et séchés à l'air pendant 3-4 mois. À sécheresse optimale, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés à la main et fermentés en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 30 jours. Le vin est transféré dans des cuves traditionnelles pour la fermentation malolactique et est ensuite affiné en fûts de chêne de différentes tailles pendant environ 4 ans. Suit au moins 6 mois d'affinage en bouteille.
Taux d'alcool: 15.5%
Le Corte Bra’ Amarone della Valpolicella Classico 2009 s'accompagne à toutes les recettes élaborées avec des viandes savoureuses et avec des fromages de longue maturation.
€ 61,10
Pour 750 ml
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Vénétie
Amarone della Valpolicella Classico « Corte Bra » 2009 - Domaine viticole Sartori
