€ 27,50 Pour intero da 2kg
Le Guanciale Affumicato de Corrado Benedetti est une viande caractérisée par des stries maigres à l'intérieur de parties grasses et par une saveur douce avec des notes de fumée.
Une recette de la Lessinia qui fait un clin d'œil aux saveurs prononcées du Sud de l'Italie : le cou et la joue du porc sont salés, affinés, assaisonnés de poivre en abondance et légèrement fumés. Le résultat est un salami qui parvient à allier douceur et corps dans une saveur unique.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.
Tranché fin sur du pain et de la polenta grillés ou, tranché plus épais, pour préparer de délicieuses sauces à l'amatriciana ou à la carbonara.
€ 27,50
Pour intero da 2kg
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Vénétie
Coussin fumé pleine forme 2 kg
