Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 30,10 Pour intero da 1,8 kg
Le Pancetta Arrotolata de Corrado Benedetti est une viande de couleur blanc rosé, tendant au rouge dans les pancettas plus maigres.
Un classique salumi de la tradition qui renouvelle son succès et sa propre authenticité dans l'atelier de Corrado Benedetti. Le travail est simple, mais pas banal : la pancetta subit une désalcification avant d'être immergée dans la saumure et soumise à l'affinage.
C'est un salumi typique de la tradition culinaire italienne qui est obtenu à partir de l'abdomen du porc qui est assaisonné avec diverses épices, sel et poivre. La viande est ensuite roulée sur elle-même et laissée à affiner pendant environ trois mois.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E301, E300. Conservante: E252, E 250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15.2g
Sale 3g
La pancetta arrotolée de Corrado Benedetti, dans son format de 1,8 kg, est excellente à déguster seule, coupée en tranches très fines, mais elle est également parfaite pour adoucir et rehausser les préparations de viande en cuisine ou accompagnée de la jardinière aigre-douce de Corrado Benedetti pour un apéritif savoureux.
Posée à température ambiante sur une tranche de pain maison chaud, elle libère tous ses arômes.
€ 30,10
Pour intero da 1,8 kg
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Vénétie
1,8 kg de bacon entier roulé
