€ 6,60 Pour 90g
La Sauce d'Ail des Ours de Les pots de Riccardo est vraiment extraordinaire ! La légende raconte que l'ail des ours est la première herbe sauvage que les ours trouvent après l'hibernation. Une feuille parfumée qui ne se cueille que quelques semaines par an, entre mars et avril.
L'ail des ours, travaillé immédiatement et à cru, devient une sauce qui libère toute l'intensité de cette herbe sauvage particulière au goût plus délicat par rapport à l'ail commun, un goût qui rappelle un peu la ciboulette.
Ingrédients : Noix de Cajou *, Huile de Graines de Tournesol, Ail des Ours (12%), Huile d'Olive Extra Vierge, Sel, antioxydant : Acide Ascorbique.
*commerce équitable.
Informations nutritionnelles, valeurs moyennes pour 100g de produit
Énergie 1878 kJ / 456 kcal
Gras 47,3 g dont acides gras saturés 4,2 g
Glucides 3,1 g dont sucres 0,2 g
Fibres 2,2 g
Protéines 4,4 g
Sel 2,9 g
La Sauce à l'Ail des Ours de I vasetti di Riccardo est délicieuse avec des légumes à la vapeur et grillés. Elle donne une saveur spéciale aux bruschettes ou à une simple focaccia. Mélangée avec de la ricotta crémeuse et quelques gouttes de citron, elle devient un excellent condiment pour les pâtes. À elle seule, elle complète un riz froid et sublime des recettes méditerranéennes comme Hummus et Tzatziki.
Si vous voulez être émerveillé, utilisez-la comme touche finale sur un filet de saumon cuit à la poêle avec un filet de crème fraîche.
Récompense Gold Dans 2025
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Vénétie
Sauce à l'ail sauvage 90 g
