Vin visciole Il Serafino 500 ml

Vin visciole Il Serafino 500 ml

Le vin de Visciole est l'un des produits typiques des Marches et en particulier du Montefeltro. Le produit, déjà mentionné par le biographe du Duc Federico II da Montefeltro, est obtenu par la fermentation des cerises viscioles avec du sucre.

Les viscioles sont une variété de griottes sauvages très ancienne, qui se caractérise par un goût intensément fort, pas trop sucré, avec une intrigante note d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acide. 

Les ingrédients sont mis dans des contenants fermés pour la fermentation à température contrôlée et ensuite, par la suite, le vin de l'année précédente est ajouté. Le mélange ainsi obtenu est laissé au repos pendant au moins quatre ans avant de procéder à la mise en bouteille. C'est ainsi que naît l'inimitable vin de Visciole de Podere Casella Muzighin!

Le vin de viscioles obtenu est limpide, consistant, de couleur rouge rubis profond, avec un parfum très intense de cerise à l’eau-de-vie. On reconnaît ensuite des notes minérales de graphite, de chocolat et de cynorrhodon. En bouche, il se présente doux, chaud, moelleux, avec une grande fraîcheur et une bonne tannicité. En finale, on perçoit enfin une agréable note d'amaretto de Saronno. 

Le nom ne pouvait que rappeler l'inspirateur et celui qui a toujours produit le vin de viscioles pour la famille, à savoir Serafino Pizzoni. Avec l’ajout de l'article initial “le Serafino”, cela devient un nom qui évoque à lui seul les sensations que l'on ressent en dégustant le produit : des sensations de chaude sérénité et de plaisance.

Alcool : 13,5 % vol.

Température de service : 14 -18°C

Vin visciole Il Serafino 500 ml: Comment est-il produit

Podere Casella Muzighin, Marches

INGRÉDIENTS Vin visciole Il Serafino 500 ml

Ingredienti: vino, visciole, zucchero.

Valeurs nutritionnelles