€ 12,50 Pour 600g
La Visciolata di Podere Casella Muzighin est vraiment extraordinaire ! Également connue sous le nom de Visciole al Sole, la visciolata est préparée en utilisant les visciole dans leur forme la plus simple et naturelle.
Les visciole sont une variété d'amerena sauvage et très ancienne qui poussait spontanément sur le territoire depuis l'antiquité et qui se caractérise par un goût intensément fort, pas trop sucré, avec une intéressante note d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acidulée.
Dans cette préparation traditionnelle, les fruits mûrs entiers (avec encore le noyau), plus sains et de plus grande taille, sont emballés en ajoutant ensuite du sucre granulé afin de fermer tous les espaces laissés libres.
Le bocal est fermé hermétiquement avec un couvercle à vis et est ensuite placé pendant 30-40 jours dans un lieu ensoleillé jusqu'à complète solubilisation du sucre. Le fruit ainsi sirop mais ne fermente pas et peut donc être consommé même par les enfants. Goûtez-les : elles sont délicieuses !
Ciliegie Visciole 67%, Zucchero 33%
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 3 anni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 175 kcal/732,2 KJ
Proteine 0,6 g
Carboidrati 43,2 g di cui zuccheri 43,2g
Grassi 0 g di cui saturi 0 g
Fibre alimentari 0,8 g
Sodio 1,4 mg
La Visciolata de Podere Casella Muzighin est parfaite pour sublimer une saine salade de fruits, mais aussi pour garnir des glaces, des granités et des difficultés variées.
La visciolata est cependant délicieuse même si elle est consommée seule, moment où l'on pourra apprécier le goût tout à fait particulier et caractéristique du fruit.
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