€ 2,90 Pour 500g
Le Riz Carnaroli è une des variétés les plus importantes et appréciées parmi les riz de haut niveau, elle fait pleinement partie de cette gamme, qui représente le patrimoine traditionnel de la culture du riz italien.
Le Riz Carnaroli est considéré comme l'un des meilleurs riz italiens et est très apprécié par les chefs de la haute restauration. Son grain est très riche en amylose, ce qui le rend consistant garantissant ainsi une excellente tenue à la cuisson et une haute capacité à amalgamer et élever les saveurs et les plats les plus divers. Idéal donc pour des risottos précieux et des plats régionaux spéciaux.
Riz carnaroli semi-traité
Allergènes : peut contenir des traces de céleri, gluten, crustacés, œufs, lait, fruits à coque, moutarde.
Durée de conservation : 2 ans à partir de la date indiquée sur l'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie: 1485 kj/ 355 kcal
Gras: 1g dont saturés 0,4g
Glucides: 79g dont sucres 0,4g
Protéines: 7g
Fibres: 1g
Sodium: 0g
Phosphore: 0g
Cholestérol: 0g
Sel: 0g
Le Riz Carnaroli, dans son format de 500g, est excellent pour risottos à la viande à la pilota, dans la pure tradition mantovane. En général, il est toujours idéal pour la cuisson de risottos à base de viande, car il reste particulièrement granuleux dans le style. Très bon aussi pour des riz froids à base de légumes car il garde son croquant et surtout ne se brise pas.
Temps de cuisson : 18-20 minutes
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
€ 2,90
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Vénétie
Riz Carnaroli 500 g
