Sauce aux noix BIO 130 g
€ 5,50 Pour 130g
La Sauce de Noix BIO de I vasetti di Riccardo est une recette typique de la tradition ligure et est particulièrement connue pour être l'assaisonnement parfait pour les célèbres "pansoti alla genovese", des raviolis farcis d'herbes et de ricotta.
Traditionnellement, la Sauce de Noix était appelée "tocco de nuxe", c'est-à-dire sauce de noix en génois, et elle était préparée avec les noix que l'on allait ramasser pendant l'automne.
Ingredienti: noci (45%)*, olio di semi di girasole*, anacardi*, semi di girasole*, parmigiano reggiano DOP*, sale da cucina, aglio*, noce moscata*. (* ingredienti da agricoltura biologica)
Allergeni: frutta a guscio, latte
Informations nutritionnelles, valeurs moyennes pour 100g de produit
Énergie 2911 kJ / 705 kcal
Graisses 67,7 g dont acides gras saturés 10,9 g
Glucides 13,6 g dont sucres 0,6 g
Fibres 2,4 g
Protéines 10,3 g
Sel 2,1 g
La Sauce de Noix BIO de I vasetti di Riccardo est presque aussi célèbre que le Pesto Genovese. C'est un condiment crémeux et parfumé qui se marie bien avec les pâtes fraîches, comme les trofie et les orecchiette, et avec les pâtes farcies. Les raviolis ricotta et épinards, aux herbes, mais aussi le radicchio ou les artichauts sont sublimés par le parfum doux des noix. Il se marie très bien avec des crostini au gorgonzola ou au radicchio. Avec des carottes, du fenouil et des tiges de céleri, il est également parfait pour un délicieux pinzimonio d'hiver.
Ingrédients : noix (45%)*, huile de graines de tournesol*, noix de cajou*, graines de tournesol*, parmesan reggiano DOP*, sel de cuisine, ail*, muscade*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Récompense Rosso Dans 2020
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