Bordeaux La Bastide Margaux 750 ml

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Disponibilité : Excellente
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Bordeaux La Bastide Margaux 750 ml

La Bastide Dauzac est un Bordeaux français produit par l'entreprise Chateau Dauzac et est l'un des vins français les plus appréciés dans toute l'Europe.
Le terroir de cette entreprise est d'environ 104 acres, avec un sol riche en affleurements de gravier profond du période quaternaire. L'âge moyen des vignes est de 35-40 ans et pour produire le Bastide Dauzac, on utilise des cépages de Cabernet Sauvignon 58 % et Merlot 42 %.

Le raisin est récolté à la main avec soin avant d'être placé dans de petites caisses. Pour la fermentation, une cuve à flux de gravité est utilisée pour alimenter la salle de fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec un système de débourbage du chapeau.
Le vieillissement de ce Bordeaux se fait traditionnellement pendant 18 mois avec soutirage basé sur les résultats de la dégustation.

Bordeaux La Bastide Margaux 750 ml: Utilisation en cuisine

La Bastide Dauzac est un vin très élégant, de couleur intense avec des nuances cramoisies. Au nez, il se révèle très profond et exhibe un mélange de fruits rouges mûrs et de bois délicat avec des senteurs de café. En bouche, il présente une attaque complète et ronde. Le corps est équilibré avec de notes boisées bien intégrées.

Ce bordeaux se marie très bien avec viande blanche, viande rouge grillée au goût prononcé et, de plus, il se prête parfaitement comme excellent accompagnement pour fromage au goût intense et fort.

Alcool: 13%
Température de service: 16-17°