€ 7,00 Pour 500ml
Cette Irish Red Ale de FACCIdabere est une bière artisanale vraiment surprenante ! Il s'agit d'un type de bière apparemment irlandais, mais les critiques du secteur estiment que c'est un style-sans-style. La version de Silvia Facci, sa deuxième création, vise à être une bière qui se boit plutôt bien, donc à faible teneur en alcool.
Couleur entre l'ambré et le cuivré, mousse ivoire, persistante. Arôme torréfié, notes de caramel, toffee. En bouche, la douceur des malts prévaut, équilibrée par une amertume à peine marquée, la finale est sèche. À haute fermentation, non pasteurisée et non filtrée, sans colorants ni conservateurs.
FACCIdabere est la marque d'une jeune fille de Vérone, Silvia Facci, qui est l'une des premières 17 productrices de bière en Italie. Une interprétation entièrement féminine du monde artisanal de la bière.
La Irish Red Ale de FACCIdabere (que nous vous présentons ici en bouteille de 500ml) est une bière parfaite en apéritif. Avec son goût intense et son faible degré, elle réjouit certainement le moment précédant le repas, aussi pour sa finale sèche qui laisse en bouche ce désir de grignoter quelque chose juste après.
Nous recommandons en accompagnement des salades au yaourt ou en sauce grecque, ou encore un plateau avec du saucisson de type Milan ou, encore mieux, un saucisson au fenouil du centre de l'Italie. Quel plat principal s'accompagne parfaitement ? Le rôti de porc aux pommes de terre ! À essayer pour y croire.
Ingrédients : eau, malt d’orge (pilsner, carared, crystal, orge décortiqué), houblon (Columbus, East Kent Goldings), levure. Contient gluten.
Alc. : 5 %
ibu : 28
ebc : 13
€ 7,00
Pour 500ml
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Vénétie
Bière artisanale Irish Red Ale 500 ml
