€ 4,50 Pour 500g
Miskiglio est une pâte faite avec de la semoule de blé dur, des fèves, des pois chiches et de l’orge. L'utilisation de 4 farines différentes est une tradition lucanienne dont les origines remontent vers la fin du XVIe siècle. Il s'agit d'un strascinato fait à la main et ensuite séché au four.
Ingrédients : semoule de blé dur, farine de légumineuses (fèves et pois chiches) et de céréales (orge), eau.
Allergènes : GLUTEN
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
Énergie Kcal 368 Kj 1537
Protéines 12.8 g
Graisses 0.7 g dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 77.6 g dont sucres 1.2 g
Sel (sodium x 2.5) 0.07 g
Date de péremption : 24 mois
Ingredienti: semola di grano duro, farina di legumi (fave e ceci) e cereali (orzo), acqua.
Allergeni: glutine
Shelf Life: 24 mesi
Valori nutrizionali medi per g 100 di prodotto
Energia Kcal 368 Kj 1537
Proteine 12.8 g
Grassi 0.7 g di cu saturi 0.1 g
Carboidrati 77.6 g di cui zuccheri 1.2g
Sale (sodio x 2.5) 0.07g
Les pâtes Miskiglio de l'Agriturismo Parco Verde permettent tous les types d'accompagnements : viande, poisson, légumes ; même si sa recette d'origine est avec le peperone crusco et cacioricotta, recette des débuts des années 1600 et actuellement plat typique lucan.
Cuisson : environ 10 minutes
€ 4,50
Pour 500g
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