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L’histoire de l’Agriturismo Parco Verde commence en 1994 lorsque grand-père Raffaele et grand-mère Maria décident d’ouvrir les portes de leur exploitation agricole en transformant la vieille maison de campagne en un restaurant pour accueillir leurs invités, faisant ainsi connaître les traditions de la cuisine simple et authentique lucane.
Les enfants et les petits-enfants, ayant grandi avec les valeurs de Raffaele et Maria, ont décidé de s'impliquer à plein temps dans le travail de l’entreprise familiale, lançant un parcours de croissance et débutant la production de produits typiques lucani comme le peperone crusco.
Agriturismo Parco Verde : hospitalité entre nature et saveurs lucanes
L’Agriturismo Parco Verde se situe dans la commune de Grumento Nova, dans la province de Potenza, à 600 mètres d’altitude et à un kilomètre du lac du Pertusillo. Il se trouve au centre d’une vaste zone d’un grand intérêt artistique et culturel. À 200 mètres de la structure se trouvent le Musée National d’Archéologie et les fouilles archéologiques de Grumentum qui, à l’époque romaine, était l’un des centres les plus importants de la Lucanie intérieure. Les vestiges de l’ancienne ville constituent aujourd'hui l'une des plus grandes attractions touristiques de la Val d’Agri.
L’ancienne maison de campagne abrite au rez-de-chaussée le restaurant avec 70 places assises. Dans la forêt de l’agriturismo, il y a également une zone de camping. Parco Verde est signalé par la revue PleinAir comme un « point de qualité ».
Majestueuse et caractéristique, au point de prêter son image au logo de l’agriturismo, elle est le chêne séculaire qui se trouve dans le jardin intérieur : presque 700 ans de vie pour un arbre mesurant 7,80 mètres de circonférence totale.
Au fil des années, l’Agriturismo Parco Verde a su se renouveler sans jamais perdre le contact avec les vraies traditions locales, créant une parfaite harmonie entre cuisine et nature. Les invités savourent chaque jour des recettes anciennes à l'ombre du chêne séculaire.
Sous le signe de l’innovation, naît en 2016 Parco Verde Food and Beverage, destinée à tous les clients souhaitant acheter l’excellence lucane travaillée et conditionnée avec l’amour que seul un artisan passionné peut avoir.