€ 32,30 Pour 1000 ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par procédés mécaniques.
Symbole du régime méditerranéen, cette Huile d'olive extra vierge Sélection Cutrera est produite dans la partie sud-est de la Sicile à partir d'oliveraies centenaires exposées au sud, à une altitude de 150-400 mètres au-dessus du niveau de la mer et à proximité de la Méditerranée. Il s'agit d'un mélange, une sélection exclusive des Frantoi Cutrera.
Variétés : Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.
Méthode de récolte : récolte manuelle et mécanisée.
Période de récolte : du 1er novembre jusqu'à la fin de la production.
Méthode d'extraction : cycle continu à deux phases à froid.
Aspect : vert, trouble en raison de la décantation naturelle.
Parfum : corsé avec une note prononcée d'artichaut.
Goût/Arome : corsé, avec une amertume et un piquant très équilibrés, présente des notes d'artichaut et d'origan.
La Famille Cutrera a un nom important dans la production d'huile en Sicile. Avec 50 hectares d'oliveraies en colline, elle produit de l'huile de très haute qualité depuis 1979 et son nom a obtenu plusieurs fois une affirmation internationale : Médaille d'Or Los Angeles 2005 ; 1er classé "Lion d'Or" des Maîtres 2004 ; 1er classé "Festambiente" Grosseto 2004 ; 3 olives Guide Slow Food 2003-2005 ; 1er Classé “Ercole Oliario”.
Ingrédients : olives variétés Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.
100ml de produit contiennent en moyenne :
Valeur Énergétique Kcal 824
Valeur Énergétique Kj 3389
Graisses 91,6 dont Acides Gras Saturés 14,0
Glucides 0,0 dont Sucres 0,0
Protéines 0,0
Sel 0,0
L'Huile d'olive extra vierge Sélection Cutrera, en bouteille d'un litre est parfaite pour sublimer les plats de viande rouge et le poisson grillé, ou dans les soupes, les champignons et les salades, sur des bruschettas ou des capres, excellente à cru sur les légumes et les légumes grillés.
Cette huile est parfaite pour la cuisson de chaque recette de la cuisine méditerranéenne.
€ 32,30
Pour 1000 ml
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Sicile
Huile extra vierge Cutrera Selection 1 litre
