€ 4,95 Pour vaschetta da 80g in atm
Le Bresaola De Baita Punta d'Anca du Salumificio Sosio est un salami exceptionnel qui n'a rien à envier à la précieuse IGP.
La De Baita représente en effet la crème de la crème de la production du renommé salumificio valtellinese. Pour ce salami, seuls les meilleurs coups anatomiques punta d’anca, c’est-à-dire la pièce maîtresse de la cuisse de boeuf sont choisis.
Caractéristiques : viande sans os provenant des quartiers arrière de bovin adulte. Sans gluten et sans lactose.
Temps de maturation : 21/35 jours
Durée de conservation : 70 jours à partir de la date d'emballage
Modalités de conservation : Conserver au frais (0/+4°C)
Ingrédients : viande de bovin, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 632 kJ/151 kcal
Matières grasses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
Protéines : 32 g
Sel : 3,4 g
Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
Allergeni: nessuno
Shelf Life: 70 giorni dalla data di confezionamento
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g
La Bresaola De Baita Punta d'Anca du Salumificio Sosio (que nous vous présentons sur cette page en tranches de 80 grammes dans un contenant pratique sous atmosphère modifiée) est un charcuterie très maigre et est donc indiquée pour tout type de régime. Très agréable en bouche pour sa tendreté et sa sensation de viande encore fraîche : c'est un charcuterie excellente à déguster pour des apéritifs avec des grissini torinesi, sur des crostinis grillés ou sur du pain frais encore tiède. Agréable également pour des roules de fromage tels que des chèvres frais ou légèrement affinés. Excellente en association avec des vins blancs frais comme Lugana, Soave, Custoza ou Fiano.
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Lombardie
Bresaola De Baita Punta d'Anca, tranchée 80 g
