€ 72,50 Pour 500ml
Nous sommes à Siusi, dans l'une des plus belles vallées du Haut-Adige. Entre le vert des prairies et le bleu du ciel, le massif de 3000 mètres Sciliar, immortalisé par une grande réalité sucrière sur ses emballages. Ici, la famille de Florian Rabanser se consacre encore dans l'antique maso à la pratique de la distillation. Une tradition qui se transmet depuis le lointain 1300. Florian est un personnage éclectique qui se divise entre sa passion pour la production de spiritueux et un magnifique hôtel, le Florian. Il ne produit pas de grandes quantités car sa réalité doit se soumettre à une loi archaïque mais toujours en vigueur, qui limite à 300 litres la quantité d'alcools produits par famille dans le Haut-Adige. Pour cette raison, Florian a décidé de mettre tout en œuvre sur des matières premières de grande valeur, territoriales et identifiantes de la culture et de la tradition sud-tyroliennes. Les marcs sont récupérés grâce à son ami Klaus Lentsch, dont vous pouvez trouver les vins sur ce site. Une seule digression pour le Gin et le Rhum, la grande passion de Florian. Un produit qui atteint même 60 degrés, au plein degré en effet. Le savoir-faire artisanal de Florian se note également dans la production d'étiquettes travaillées à la main pour ce dernier produit de très haut niveau. L'air pur du Haut-Adige et l'attention maniaque aux détails font de ces distillats un bijou tout italien.
Ce spiritueux très sec est produit sans sucres ajoutés et vieillie en fûts de chêne de la région autrichienne du Burgenland qui avaient auparavant été utilisés pour des vins liquoreux.
Pour cette raison, le rhum a reçu la médaille d'argent à l'IWSC de Londres, témoignant de la compétitivité du produit.
Taux d'alcool : 50% vol.
€ 72,50
Pour 500ml
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Trentin-Haut-Adige
Rhum (rhum) vieilli 5 ans
