Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml

Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml

Le Pinot Bianco DOC Collio est un vin complexe et complet : un vin d'une élégance remarquable au nez et en bouche d'une grande structure, caractéristique qui lui vient du territoire du Collio. 

Dans tous les vins, on perçoit des notes de minéralité qui proviennent du sol d'origine éocène ; il s'agit de fonds marins émergés il y a 50 millions d'années et donc ils conservent cette forte minéralité. Dans tous les vignobles, des éclaircissages significatifs sont effectués pour obtenir des vins de haute qualité. 

Classification : Vin blanc DOC COLLIO
Commune de production : San Floriano del Collio (GO)
Composition du sol : marnes et grès
Rendement de raisin : 7000 kg/ha
Densité de plantation : 4000 plants/ha
Année de plantation : 2000
Période de vendange : deuxième décennie de septembre
Vendange : manuelle
Technique de vinification : pressurage doux dans une presse pneumatique, vinification traditionnelle en blanc avec fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Le Pinot Bianco DOC Collio a une couleur jaune paille. Le parfum est typique et fruité. En bouche, il est bien structuré.

Cépages : Pinot Bianco

Année : 2018

Taux d'alcool : 14 %

Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml: Comment est-il produit

Alessio Komjanc & Figli, Frioul-Vénétie julienne

INGRÉDIENTS Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml

Valeurs nutritionnelles