€ 19,00 Pour 750ml
Ce Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2017 extraordinaire de Scubla est le résultat du choix des meilleures raisins de Merlot à 90 % avec un solde de Refosco dal peduncolo rosso surmaturé. Le véritable haut de gamme des rouges Scubla !
Raisins: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso.
Position et vignobles: terres argilo-calcaires vallonnées; choix des meilleures raisins récoltés après la maturation normale, plus marquée pour le Refosco. La sélection se fait en fonction du degré de maturité et de la couleur des grappes. Culture en double cordon (cappuccina) modifié.
Vendanges: manuelles, au-delà de la moitié d'octobre; 55-60 quintaux par hectare.
Vinification: la fermentation a lieu en acier pendant environ 16 jours de contact avec les peaux, après le soutirage, le vin vieillit pendant environ 18 mois en barriques et tonneaux de chêne français 50% neuves et 50% de différentes âges, puis pendant 10 autres assemblés en acier, puis affinage en bouteille pendant 3 mois.
Acidité: 4.6 g/l
Année: 2017
Taux d'alcool: 14 %
Le Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2017 de Scubla est élégant dans sa force. Vin de couleur rouge rubis intense, il développe des arômes complexes de fruits rouges et chauds, avec des épices ; la finale est persistante grâce aux tanins doux. Il accompagne les viandes nobles et la venaison dans des préparations importantes.
Récompense Rosso Dans 2020
€ 19,00
Pour 750ml
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Frioul-Vénétie julienne
DOC Colli Orientale del Friuli 2017 rouge foncé 750 ml
