Vinea Domini Roma DOC Rosso 2018 : prix et vente en ligne

Vinea Domini Roma DOC Red 2018 750 ml

Le Roma DOC Rosso 2018 de la gamme Vinea Domini est à base de Montepulciano, une variété qui, avant la phylloxéra, était très présente sur les collines des terres des Castelli Romani. Son point fort réside dans l’analyse olfactive : le vin est en effet un concentré de fruits des bois, très intense et persistant.

Cépages : Montepulciano, Sangiovese
Type de sol : de nature volcanique et argile tuffeau
système de culture : cordon de contournement

Année : 2018

Teneur en alcool : 13,5%

Vinea Domini Roma DOC Red 2018 750 ml: Utilisation en cuisine

Le Roma DOC Rosso 2018 de la ligne Vinea Domini s'accorde parfaitement avec de la viande grillée épicée et avec les spécialités de la cuisine romaine : ris de veau aux artichauts, tripe à la romaine, queue de bœuf à la vaccinara et coratella.

DÉGUSTATION

Sensations olfactives : notes affirmées de fruits rouges mûrs, en particulier cerise, mûre et prune. Arômes d'épices et vanille harmonieuse provenant du passage en bois
Impressions variétales : Fruité, épicé, équilibré, structuré et persistant

Cette année est terminée, mais si vous voulez vous pouvez déguster le millésime 2019!